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简介:冬虫夏草又名冬虫草。它是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在中国西藏、四川、青海一带海拔3600-4000米的高山草甸和灌木中。冬季菌丝侵入蛰居于土中的幼虫体内,使虫体充满菌丝而死亡。夏季长出子座,夏至前后,当积雪尚未溶化时入山采集,挖起后,在虫体潮湿未干时,除去外层的泥土及膜皮,晒干,整理平直。冬虫夏草属虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米,外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,长可达4-8厘米,径约0.3厘米。特殊气味,味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
冬虫草含多种营养物质,主要成分有:虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、苯氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。冬虫夏草与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品,其性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的价值。

分类:以西藏那曲和青海玉树所产冬虫夏草质量最佳;同一产地以大条为佳。

 
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功效:冬虫夏草能“补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛”。具有镇静,止血,抗惊厥,降压,改善心肌缺血,抗血小板凝结,抗衰老,调节人体免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌作用。传统中医认为,冬虫草味甘,性平。能补肾壮阳,补肺平喘,止血化痰。主治肾虚,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后虚弱,久咳虚弱,劳咳痰血,自汗盗汗等,能同时平衡、调节阴阳。
1、调节免疫系统功能。能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增强人体免疫功能。
2、直接抗肿瘤作用。具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。
3、提高细胞能量、抗疲劳。能提高人体线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。
4、调节心脏功能。可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。
5、调节肝脏功能。可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。并通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、调节呼吸系统功能 。具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
7、调节肾脏功能。能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。
8、调节造血功能。能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。
9、调节血脂。可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
10、其他。具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。

以下症状适合食用冬虫夏草:老年慢性支气管炎,肺气肿,肺结核,支气管哮喘,咳嗽气短,虚喘咯血者;体虚多汗,自汗,盗汗者;病后虚弱,久虚不复,或衰劳体弱,以及各种慢性消耗性病人;肾气不足,腰膝酸痛,阳痿遗精者;癌症患者及放疗化疗后;糖尿病人,红斑狼疮,慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者食用。

提示:食用冬虫夏草期不宜食用萝卜。


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