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花胶冬虫草炖瘦肉
材料:花胶50克,冬虫草3-5克,瘦肉250克,圆肉10克,枸杞5克。
做法: 1.花胶浸软切片,和瘦肉一同放入沸水中煮1分钟,捞起沥干。
2.把所有材料放入炖盅内,注入适量开水,加盖隔水炖3小时,加盐调味即可食用。
功效:补肾益精,养胃健脾,提高免疫力,产后、术后滋补佳品。

花胶排骨粟子汤
材料:花胶100克,排骨250克,姜2片,圆肉12克,淮山15克,粟子100克。
做法:1、花胶浸软切片,与排骨一同飞水。
2、粟子、圆肉、淮山、姜洗净。
3、把所有材料放入锅内加适量的清水煲2小时,加盐调味即可。
功效:补肾益精,养胃健脾,美容润肤,助睡眠。

花旗参炖花胶
材料:花旗参20克,枸杞10克,花胶50克,瘦肉100克,姜2片,红枣2个(去核),盐少许。
做法:花胶浸软切块,瘦肉洗净切片,其他材料洗净,一同放入炖盅内,注入适量沸水,加盖隔水炖3小时,加盐调味.
功效:肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、小便频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等。

花胶鲜奶炖鸡
材料:鸡1只,花胶50克,红枣6颗,鲜奶750克,生姜2片。
做法: 1.鸡剖洗干净,切块后和花胶一同放入沸水中煮2分钟,捞起沥干。
2.把所有材料放入炖盅内,注入适量开水,加盖炖3小时,加盐调味即可食用。
功效:防虚壮体,滋养肌肤,对通宵失眠、容颜憔悴有食疗作用。

冰糖红枣炖花胶
材料:冰糖50克,红枣10颗,花胶70克,白莲子30克。
做法:花胶浸软切粒,红枣去核。除冰糖外其他材料洗净,放入炖盅内,注入沸水炖2小时后,加冰糖炖半小时。

 

花胶响螺煲鸡脚----花胶炆花菇
材料:花胶150克,响螺100克,瘦肉150克,鸡脚6对,蜜枣2颗,淮山20克,姜2片;花菇100克,鲍汁4汤匙,西兰花250克。
做法: 1.原只花胶浸泡软,与响螺、瘦肉、鸡脚一同放入锅内煮2分钟,捞起。再与蜜枣、淮山、姜片一同放入锅内加水煲2.5小时。捞起花胶切块备用,汤加盐调味,饮用。
2.花菇浸透洗净,放入锅内,加油、糖少许,煮20分钟,备用;西兰花焯熟。
3.把花胶、花菇放入锅内,加入半碗汤、鲍汁文火炆10分钟,即可上碟,在碟边伴上西兰花即可食用

花胶炆花菇

 


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