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花旗参:又名西洋参。五加科,人参属。具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。其有效成分能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用,临床常用作强壮剂,治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏,血管均有调节作用,对病态心脏功能有改善作用,可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增强机体对各种不良刺激的应对能力,提高机体适应性,促进恢复正常的功能。还有抗休克作用,对血压有先微升后下降的双向作用,人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害,花旗参具有抑制癌细胞生长的物质,能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用,有抗菌及抗寄生虫的作用,还具有脱敏作用。

花旗参

精选花旗参

花旗参

花旗参功效:补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。现代医学证明,西洋参具有抗疲劳、利尿、抗缺氧作用,对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效,对癌症患者可减轻由于放射治疗和化学治疗而引起的不良反应,还具有改善肌体应变状态、减轻胸腺、淋巴组织萎缩、滋补强壮、养血生津、宁神益智等功效。

红参

野山参

原支野生花旗参

红参:五加科植物人参,经蒸制后的干燥根。秋季采挖,洗净,蒸制后,干燥。红参质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘、微苦。
红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。红参有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者,红参具有火大、劲足、功效强之特点,是阴盛阳虚者的首选补品,医药上治疗虚脱或强补多用红参

烹调:花旗参、高丽参可配乳鸽、瘦肉、鸡、花胶、鹌鹑、冬虫草、鹿茸、圆肉、杞子、红枣、淮山、黄芪等4-6种材料炖食。经常吸烟或熬夜人士可选用花旗参切片,加入石斛,以沸水泡浸后冲服。
提示:
1、服用高丽參在极少数人身上也可能导致皮肤上产生斑点或出现搔痒、头痛、脸热、腹泻等不适。应减量或停止服用人参即可。
2、在服用人参期间,不宜吃萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆、鱼腥等。绝对不能与五灵脂、藜芦之类的中药同服。


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