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鹿茸高丽参炖乌鸡
材料:鹿茸15克,高丽参10克,乌鸡1只,瘦肉100克,枸杞20克。
做法:1、乌鸡剖洗干净去皮,用沸水煮5分钟后,隔水备用。
2、高丽参、瘦肉洗净切片,鹿茸、枸杞洗净。
3、把所有材料放入炖盅内,注入5碗水加盖隔水炖4小时,加盐调味。
功效:补益血气、补肾养肝,用于身体虚弱、气血不足、头晕目眩或产后者食用。


锁阳杜仲煲鹿鞭
材料:锁阳20克,杜仲30克,红枣5颗,鹿鞭1条,瘦肉150克,当归10克,姜2片。
做法:1、当归放入锅内煮沸后,加入洗净切片的鹿鞭再煮5分钟隔水。
2、红枣去核,锁阳、杜仲、姜、瘦肉洗净。
3、把所有材料放入锅内注入500克清水,煲4小时,加盐调味。
功效:温肾壮阳,益精固肾,用于阳痿、早泄、滑精者食用更佳。

参茸鹿筋汤
材料:红参10克,鹿茸5克,红枣3颗,鹿脚筋100克,瘦肉100克。
做法:1、鹿筋切段,其他材料洗净。
2、把所有材料放入炖盅内,注入适量沸水,加盖炖3小时,加盐调味即可。
功效:益气养血,强筋壮骨,通经络,对下肢软弱痿痹者有食疗作用。

鹿茸阿胶炖鸡
材料:鹿茸3克,阿胶10克,淮山10克,圆肉5克,鸡1只。
做法:1.鸡剖洗干净去皮,放入沸水中煮2分钟,捞起,其他材料洗净。
2.把所有材料放入炖盅内,注入适量沸水,加盖炖2.5小时,加盐调味。
功效:养颜补血,用于阴虚肾亏,头晕眼花者和产妇食用。

提示:高血压、心脏病患者食用鹿产品前必须遵照医嘱指引。


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